酒窖設(shè)備這是一個(gè)新鮮的詞,關(guān)于酒窖設(shè)備查閱了很多資料,現(xiàn)在分享給大家,希望大家可以認(rèn)識(shí)并了解酒窖設(shè)備。它其實(shí)就是我們所說(shuō)的酒窖機(jī)、酒窖恒溫恒濕的設(shè)備或者叫酒窖空調(diào) ,它具有恒溫恒濕的功能?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的酒釀設(shè)備,通常比較 節(jié)能環(huán)保 ,非常人性話的設(shè)計(jì)。滿足了釀酒的最高需求。
紅酒是一種很敏感嬌貴且有靈性的東西,酒窖儲(chǔ)存最忌諱的是溫度、濕度、光線、震動(dòng)、異味等強(qiáng)烈變化影響。
從常識(shí)上可以知道,酒對(duì)溫濕度非常敏感,一方面,濕度的不均勻變化會(huì)影響酒的成長(zhǎng)速度,更會(huì)影響酒的品質(zhì)。
酒的適宜儲(chǔ)存場(chǎng)所宜恒溫,對(duì)于環(huán)境的相對(duì)濕度也有苛刻的要求
濕度:理想的濕度為50%~75%,環(huán)境過(guò)濕,木塞發(fā)霉而快速腐爛,導(dǎo)致漏酒,酒自然就氧化了;太干,則使木塞收縮,也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)空氣氧化。
溫度:理想的葡萄酒儲(chǔ)藏溫度為10℃~20℃,過(guò)高的溫度或急劇的溫度變化會(huì)使酒成熟過(guò)快,酒會(huì)粗糙,欠層次。
光線:光線對(duì)葡萄酒是有損害的,特別是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽(yáng)光直射,霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免,這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應(yīng)該藏在陰暗避光處。
震動(dòng):保持環(huán)境的安靜也很重要,震動(dòng)會(huì)使葡萄酒過(guò)度成熟,易造成劣質(zhì)化。
氣味:一個(gè)氣味清新的環(huán)境對(duì)維持葡萄酒的品質(zhì)同樣非常重要。環(huán)境中劣質(zhì)的氣體會(huì)慢慢通過(guò)木塞滲透到酒液中,從而影響酒的風(fēng)味。
那么這樣的酒窖恒溫恒濕設(shè)備與常規(guī)空調(diào)有什么不同呢?
首先酒窖設(shè)備的溫度可以調(diào)到很低,一般的家用空調(diào)最低溫度是20度,而酒窖設(shè)備是10度左右。
第二,就將設(shè)備具有自動(dòng)啟動(dòng)的功能,就是說(shuō),如果在停電的情況下,它會(huì)停止運(yùn)轉(zhuǎn),但當(dāng)電力恢復(fù)時(shí),它便自動(dòng)可以恢復(fù)啟動(dòng),不需要人為控制。而我們一般的家用空調(diào),在電力恢復(fù)時(shí)則需要人為控制。
第三,酒窖設(shè)備可以使室內(nèi)的濕度和溫度都保持在較高的水平上,同時(shí)穩(wěn)定性高,而我們一般使用的家用空調(diào),濕度會(huì)很低。最后,專用的酒窖設(shè)備壽命很長(zhǎng),它可以全年運(yùn)行,從不間斷,而家用空調(diào)的壽命比較短,還會(huì)出現(xiàn)很多故障?! ?/span>
酒窖設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn),比如它的壽命比較長(zhǎng),同時(shí)它的性能比較穩(wěn)定,可以使用很長(zhǎng)時(shí)間,在濕度和溫度控制上都比較好,人性化的自動(dòng)啟動(dòng)功能,為藏酒或者釀酒的人提供了不少方便。
艾爾斯派,是專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)酒窖空調(diào)的廠家,艾爾斯派創(chuàng)新恒溫恒濕恒氧技術(shù),使酒窖始終保持在理想的存酒溫度和濕度,配置恒氧潔凈系統(tǒng),時(shí)刻關(guān)注酒窖空氣的潔凈度,讓您從此無(wú)紅酒儲(chǔ)藏的后顧之憂。艾爾斯派酒窖空調(diào),是紅酒不可缺少的伴侶!
市場(chǎng)上能酒窖設(shè)備,由專業(yè)的植物纖維高分子材料濕膜加濕方式,這種材料天然環(huán)保,有特別的潔凈,使得加濕的效果特別明顯。同時(shí)它還有全天超穩(wěn)定的制冷運(yùn)行功能。它的可靠性高,經(jīng)過(guò)了嚴(yán)苛測(cè)試,運(yùn)行穩(wěn)定,持久性強(qiáng)。在安裝酒窖設(shè)備時(shí)應(yīng)注意檢查它的設(shè)備連接口,進(jìn)出水管試水,同時(shí)要固定它的位置,進(jìn)行準(zhǔn)確的安裝。